【本書特色】
～低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌～
94道必吃經典蔬食料理＋56道美味醬料垂涎演出！
●蔬食最大的誘因
不僅止於滿足味蕾，而是在於淨化生活
●健康蔬食更勝於吃素
吃素太沈重，營養均衡，健康才滿點
●速拌減法烹調
樂活、慢食，讓食物更有滋味
●低葷料理食尚新潮流
少魚肉蛋奶＋多蔬果雜糧＝新食尚
●品味生活從蔬食開始
無菜單餐廳、養生美食、異國料理、在地饗宴……品味蔬食新主流
＊ Part 1最開胃蔬食拌菜TOP10
永遠吃不膩的開胃拌菜
＊ Part 2超爽口蔬食拌菜
各式技法速拌蔬食～生拌．醃拌．熟拌．灼拌．溫拌．嗆拌
＊ Part 3異國風味蔬食拌菜
各國風味蔬食拌菜～泰國．越南．雲南．柬埔寨．馬來西亞．新加坡
印度．日本．韓國
＊ Part 4超低脂蔬食拌菜
營養師低脂蔬食拌菜～減重．養生．健康．窈窕．樂活．輕食．零負擔
＊ Part 5偷吃步60秒速拌蔬食
大廚速
媽媽廚房: 涼拌蔬食常備菜
- 作者： 張志賢/ 李志鴻/ 李哲松
- 出版社： 康鑑文化出版社
- 出版日期： 2018-04-20
- ISBN碼： 9789863734116
- 編號： 1001191832669664
$ 198 元
原價 250