【本書特色】 最受歡迎130種家常餅，一次學會！！ 揭開煎餅、家常餅美味祕訣 人氣家常餅、煎餅、燒餅、酥餅料理示範， 解說煎、烙、烤、炸、蒸等烹飪技法， 熱門常用的麵糊粉漿調製訣竅分享， 讓你做餅不失敗，用平底鍋也ok！ 【內容簡介】 內容分為煎餅技法大集合、人氣當紅家常餅、燒餅酥餅大集合、家常餅大變身等四大類，收錄130種煎餅、家常餅，方便讀者根據口味喜好，挑選喜...
