本書特色： ★真正本土化健康蔬食料理 ★完全不含反式脂肪，真正醫療級的健康素食食譜 ★新地點國際機構台灣唯一授權出版 ★本系列叢書榮獲國民健康局年十大健康好書 ★港台兩地知名醫院院長聯合推薦： ●台灣知名預防醫學醫院──臺安醫院院長 黃暉庭 ●香港知名心臟、癌症專科醫院──港安醫院院長 楊銘澧 本書母版美國Weimar lnstitute 『The NEWSTART Lifestyle Cooking 』榮獲各界醫學權威推薦序 內容介紹創新Innovative ✕ 長壽Macrobiotic ✕ 健康Healthy ✕ 體內環保Endocleansing ✕ 素食Vegetarian 煮出健康❤煮出愛真正本土化健康蔬食101道料理許多研究證實，素食是預防及改善慢性疾病最好的途徑，於是坊間各式素食餐館林立。但為了補足素食在口感上的差異，許多素食業者以高油脂、過多調味料的方式烹調，卻使得傳統素
