◎專業醫療級異國料理素食譜 ◎七大種類78道健康蔬食異國料理 ◎營養分析標示每一人份的「各類食物攝取份數」 ◎本系列叢書榮獲國民健康署年度十大好書 ◎在地食材與異國料理的完美結合 ◎臺安醫院「NEWSTART新起點」獨家授權 本書由臺安醫院營養課設計出七大種類78道料理，絕對顛覆讀者對一般素食的傳統印象。 七大種類包括：中式料理、西式料理、日式料理、韓式料理、泰式料理、義式料理、墨西哥料理。
