【亞洲咖啡認證】的必勝學堂! 繼《亞洲咖啡認證初階學堂》之後 國立高雄餐旅大學最新力作 系統化的咖啡教育學習操作手冊 彩色圖解,即看即懂 步驟解析清楚,一眼透視流程 專業的說明、精心設計的練習 讓你輕鬆獲得咖啡認證! 你是否有過這樣的經驗?在咖啡店喝到一杯風味甚佳的咖啡,於是向店家買了同樣的熟豆回去自己沖煮,未料風味卻完全不一樣,這是為什麼呢? 一杯...