★本書四大保證，同時滿足您的味蕾以及學習日語的渴望！ 1.保證好看：每章皆附大量令人食指大動的美食照片，讓您在品嘗美食前，先大飽眼福一番！ 2.保證好用：您知道壽司的單位用日文說是「貫」（< ka.n >；個）嗎？大碗又該怎麼說呢？最實用的點餐相關句型、美食單字及餐飲會話，教您如何正確點餐。不論是內用、外帶，還是行家才懂的點菜行話，連日本人都忍不住讚嘆：您真內行！ 3.保證好吃：平價好店大公開，最新、最完整的好店資訊，讓您不撲空、甭踩地雷，跟隨旅日達人的腳步，一次品嘗道地美味！ 4.保證好說：全書日文皆附上羅馬拼音，搭配隨書附的音檔，掃描QR Code下載好方便，想吃什麼儘管大聲說，不會五十音也能輕鬆點餐！ 《開口說！日本美食全指南》佳評如潮， 因應疫情過後日本店家更迭， 《開口說！日本美食全指南 新版》全面更新內容， 帶您掌握日本平價好店最新資訊， 讓您一開口，說出漂亮的日語！ 讓您一開口，吃遍日本的美味！ 不睹不快！先睹為快！ 　　到日本想大快朵頤一番，卻不知日本有什麼道地美食、應該去哪裡用餐，以及怎麼點餐嗎？翻開此書，就算第一次去日本、不會五十音，也能跟著書吃遍日本美食，只要依照著羅馬拼音大聲點餐，不用再跟店員比手畫腳！ 　　本書嚴選日本400項美味單品，分成13章13種道地日本美食，總共超過100個美食單字、近40句實用例句、13種情境會話，從壽司到甜點，一應俱全！此外，附上最新版平價美食名店資訊，讓您不僅能開口說，還能大口吃！ ★每章皆有4個小單元，讓您輕鬆開口說，開心大口吃！ 1.開口說句型：每一章皆有數則例句，而每一句例句皆可搭配多個單字，讓您代換單字靈活運用句型，點菜更加得心應手！單字及句子均附羅馬拼音，搭配音檔學習，保證好讀！ 例：にんにくおろしを入れないでください。 　　ni.n.ni.ku o.ro.shi o i.re.na.i.de ku.da.sa.i 　　請不要放蒜泥。 2.餐廳好用會話：每一章均有實用的情境模擬會話，跟著說、照著唸，讓您與店員溝通無障礙。 例：客　　：お好みで。 　　kya.ku　 o ko.no.mi de 　　客人　：我要單點的。 　　板前　：はい、どうぞ。 　　i.ta.ma.e ha.i do.o.zo 　　師傅　 ：好，請說。 3.美食好用單字盒：品嘗美食之餘，淺顯易懂的重點字彙解說，讓您能深入了解其文化知識及風俗習慣，學習更有效率又有趣。 精彩內容搶「鮮」看： 　　「お好み」（< o ko.no.mi >）原意為喜好，在這裡指的是點自己喜歡吃的，如果對壽司不是很熟悉，也有一種委託師傅推薦的方式，稱為「お任せ」（< o ma.ka.se >），大部分的壽司店都會明定價格，但也有些高級壽司店須先告知您的預算，再由師傅來為您安排。此外，若干名詞在壽司店裡有習慣的用法，如「サビ」（< sa.bi >；芥末）、「ガリ」（< ga.ri >；醋薑）、「アガリ」（< a.ga.ri >；茶），記起來您也是壽司達人喔。 4.平價好店大公開：不論您想品嘗拉麵、蓋飯，或是火鍋，針對每一章旅日達人嚴選平價好店及推薦菜單，保證好吃！ 好店資訊嘗鮮趣： はなまるうどん　横?ポルタ店 ha.na.ma.ru u.do.n yo.ko.ha.ma po.ru.ta te.n 花丸烏龍麵　橫濱PORTA店 https://stores.hanamaruudon.com/hanamaru/stop/detail?code0=1159 神奈川縣橫濱市西區高島2-16 橫濱PORTA B1F 045-594-6226 JR橫濱車站下，徒步2分鐘 11：00～21：30 　　用便宜又大碗來形容花丸烏龍麵再合適也不過了。花丸採自家製麵，以及顧客自助取餐經營方式，因此可以低廉的價格提供優質又道地的讚岐烏龍麵。Q彈有咬勁的麵條之外，使用青花魚、柴魚、昆布等多種食材熬製的高湯醬汁更是耐人尋味。各式的烏龍麵都有大中小三種份量可供選擇，此外還可自行搭配天婦羅、飯糰、關東煮和豆皮壽司。除非您是大胃王，一枚500日圓銅板，就能享受豐盛的一餐。 おすすめメニュー（推薦菜單） ぶっかけうどん　　　　360円から bu.k.ka.ke u.do.n 醬汁拌烏龍涼麵　　　　360日圓起 　　本書除了囊括13種道地日本美食，還在附錄一併附上「數字與餐廳常用數量詞」、「自用送禮二相宜，日本人氣美食伴手禮」、「到『デパ地下』挖寶去」，讓您不僅好學、好吃、好玩，還能好買、好用、好送！一書在手，樂趣無窮！