做便當，始終讓人既期待又怕受傷害！ 不外乎～麻煩、手拙、還有......懶(重點) 幸好，史上最有才的發明問世了—— 常備菜Ｘ冷凍Ｘ小分量分裝 讓您體會一勞永逸的快感！！ 日本累計銷售67萬冊，做過都上癮。 本書是YU媽媽更細膩的進化版，強力登場！ #教妳分裝、冷凍 #教妳填裝、擺盤 #解除所有做便當的疑慮 ★什麼是分裝冷凍便當菜？ ➡️事先做好一～三星期的菜色，包括主菜和各式配菜。 ➡️利用小容器和保鮮袋，將所有料理分裝成小分量。 ➡️送進冷凍庫保存。 ➡️帶便當時，取出今天需要的主菜和配菜，用微波爐加以解凍。 ➡️掌握美學的要訣，將菜一一填裝進便當盒，就可成功做出一個營養均衡又美爆了的便當！ ★便當菜分裝冷凍的好處是什麼？ ①可以長期保存 分裝冷凍便當菜的冷凍保存期限是3個星期。 ②因為是分量少的小菜所以很容易填裝 小菜在塞入便當的空隙時很方便。另外，因為很小所以解凍、填裝時都很快速！ ③可以分次少量使用不浪費 先少量分裝好，所以每次可以只用一點自己想用的量很方便。各種不同的便當菜都能夠放入一點，所以能簡單完成豪華的便當，也不用擔心用不完會剩下。 ④菜色的煩惱消失了 決定菜色～製作主菜～填裝副菜……這些做便當的壓力都會消失。還有早上不需要料理，所以也幾乎沒有待洗碗盤。 ★本書是進化版，特點在哪裡呢？ YU媽媽針對以下３個目標來企劃本書： ①用簡單方便的方式，做出色彩繽紛的擺盤便當。 ②依食材的形狀來設計便當菜色 ③一次的準備時間中能做出2道菜 結論：沒時間的早晨也能裝出漂亮的便當！ ★本書有哪些風格多變的便當和料理呢？ 媲美咖啡廳的輕食菜單： ◆紫菜飯捲韓風便當 ◆滷肉飯台灣風便當 ◆水果三明治便當 ◆午餐肉飯糰沖繩風便當 ◆乾燒蝦仁中華風便當 ◆塔塔南蠻炸雞便當 一次準備就可做出兩道菜： ◆用奶油煎南瓜做2道小菜 ◆用雞肉丸做2道小菜 ◆用可樂餅做2道小菜 ◆用燒賣做2道小菜 可以帶便當也可以當早餐： ◆日式炸雞&和風塔塔醬吐司 ◆培根番茄起司吐司 ◆蜂蜜莫札瑞拉吐司 ◆三色糯米糰黃豆粉紅豆餡吐司 ◆起司肉醬&馬鈴薯吐司 ◆雞肉沙拉&胡蘿蔔絲吐司 ◆巧克力香蕉布丁吐司 ◆奶油乳酪&紅豆餡吐司 想參考更多便當菜色？ 想掌握漂亮擺盤的要訣？ 對分裝冷凍便當菜還有疑問？ 冷凍料理達人YU媽媽不藏私傳授！