●當人攝入了過多的卡路里，人的脂肪就一定會增加嗎？
●每日限制卡路里的攝取不但會讓你失去很多肌肉，甚至這就是人很容易復胖的主要原
因。
●內臟脂肪要比其他類型的脂肪更容易導致糖尿病。
●只要多喝水確實就能夠讓體重減輕。
●偶爾進行聰明的斷食更能有效維持人體的肌肉量。
●快速燃脂由大腦決定！
作者帶你逐步深入了解食品科學，以幫助你減重、重新啟動新陳代謝和荷爾蒙，並改善大腦功能。最重要的是，他解釋了改變飲食如何影響你的生活，將讓你的工作更賺錢、睡得更好、並能維持良好人際關係和更快樂的能力。吃得更聰明教你如何選對食物，這不僅僅是因為它們對你的體重有影響，還因為正確的食物可以幫助你成為最好的自己。
首先本書會深入探討有關食物與減脂的科學。大多數的減重計畫都告訴你必須減少卡路里，其實卡路里會受到各種因素的影響，包含免疫系統、肌肉量的多寡等等，甚至是個人腸道的長度，絕對顛覆你以往傳統的想法。
其次會了解到，飲食其實與人的生產力、創造力，甚至是記憶都有關連。吃得更聰明的極大部分就是側重在讓我們的腦力達到巔峰。
在第三部分會檢視進餐時間、壓力性吃零食、斷食等方面的最新科學研究。就事實來釐清迷思，並且說明跟這些主題相關的所有最新科學研究。
最後，作者更提出「吃得更聰明三十天計畫」，將大量的食品科學資訊彙整到一份可實行的計畫之中。不但包含了每天的時間表、作者和明星主廚所提供的美味食譜，以及讓整個過程富有樂趣且能持久進行的額外訣竅。
只需三十天，你的身體和大腦的改造計畫，成果一定會讓你大吃一驚！
吃得更聰明: 運用食物的力量促進新陳代謝、提升腦力與改變人生的飲食聖經
- 作者： 尚恩．史蒂文森
- 譯者： 周佳欣
- 出版社： 健行文化出版事業有限公司
- 出版日期： 2023-09-01
- ISBN碼： 9786267207369
- 編號： 10012022902682433792004
$ 514 元
原價 650