【適用對象】
這本《保健食品概論》適用於保健食品初級工程師能力鑑定考試。
【考試介紹】
保健食品工程師能力鑑定係為因應保健產業發展趨勢與人才需要，由經濟部工業局委託工研院結合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會，共同策劃之保健食品產業專業人才能力鑑定制度。由於係官方委託辦理且結合民間專業團體發證，為最具公信力的第一張保健食品專業人才能力鑑定證書。取得此證書代表具備了解保健食品相關之基本知識，且具有進入保健食品產業之入門水準，可獲得認同企業優先面談聘用之機會。
此項考試之專業級等分為「初級」與「研發級」。考試採及格制，初級證書永久有效，不須換證。
保健食品「初級」工程師能力鑑定考試採紙筆測驗，每年舉辦二次考試（通常在4月及10月），考試科目只有2科，分別為「保健食品概論」與「食品科學概論」，題型皆為80題單選題。
初級工程師能力鑑定考試官方建議的報考資格為：
1.理、工、醫
保健食品概論 (2020/保健食品初級工程師)
- 作者： 王鳳英
- 出版社： 三民輔考資訊有限公司
- 出版日期： 2020-04-01
- ISBN碼： 4710139136100
- 編號： 1001232322837132
$ 293 元
原價 390