本書依「食品化學與分析」與「食品化學與分析實習」整理歸納、編撰而成，除可供教學之用外，亦可供平日課後之複習與演練。
食品化學與分析含實習總整理 下
- 作者： 鄭清和
- 出版社： 復文圖書有限公司
- 出版日期： 2022-01-03
- ISBN碼： 9789865531508
- 編號： 1001237782682127519009
$ 418 元
原價 440
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