來自臨床診間第二型糖尿病患的驚人實證：
「半年後，糖化血色素就從11.2%下降至6.0%！」
「糖尿病史長達25年的患者，半年內就停止施打胰島素。」
「原本每天施打97單位胰島素，現已斷開注射，還成功減重14公斤！」
本書作者水野醫師從事糖尿病臨床門診已十多年，
儘管身為醫生，他本身卻因肥胖所苦，
中年發福的肚腩，比當時懷孕的妻子還要大。
甚至罹患了比脂肪肝還難纏的「非酒精性脂性肝炎」，
更不幸的是，他還是具有家族病史的糖尿病預備軍。
糖尿病是許多疾病的根源，除了嚴重時必須洗腎（血液透析）之外，
還有可能引起眼底出血、失明、手腳壞死（須截肢）。
這些患者剛開始不過是健康檢查出現紅字，
被醫師告知：「你的血糖值有點偏高喔。」
卻在不知不覺當中，任由病況惡化至必須日日施打胰島素的地步。
水野醫師
