【內容簡介】
特殊人群預防便秘飲食須知
肥胖者
飲食原則：
1.限定每日總熱量以及蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素的攝取量，既不可盲目節食減肥，也不可暴飲暴食。
2.應廣泛攝取各種食物，變化愈多愈好，養成不偏食的習慣。不要採取禁食某一種食品的減肥方法，例如不吃蔬菜、水果、糧食只吃肉類的辦法，因為蔬菜、水果和粗糧是主要的膳食纖維來源，這種飲食結構易導致便秘。
3.多吃富含膳食纖維的食物。食物宜清淡，少油、少鹽，烹調方法以蒸、煮、烤、燉等少油法為宜。保證每日食用300~500克蔬菜，200~400克水果。
4.少吃或不吃糖果、甜點、罐頭製品、蜜餞、高糖飲料、酒類等。
生活調理：
1.作息規律，起床後先喝一杯溫開水或淡鹽水。養成每天晨起後排便的習慣，起初沒有便意也要嘗試著排便，給身體一個應該排便的信號，逐漸調整養成習慣。
2.進餐半小時後適當散步，有助於促進胃腸蠕動
這樣吃能治便秘: 會說話的食療書 (全彩版)
- 作者： 柴瑞震
- 出版社： 金塊文化事業有限公司
- 出版日期： 2015-10-26
- ISBN碼： 9789869158367
- 編號： 1001248392463356
$ 288 元
原價 320