採用台灣各地風味食材
道道採用台灣各地風味食材，讓讀者能認識更多屬於台灣的美味，不甘流俗的許師傅將食譜引用到日常生活、餐飲風潮上，用他對美食的認真、積極的態度從農特產品打造出新台灣料理，用心將台菜晉升為饒富新意的新滋味。
對於生活的態度
對待美食的態度，就是用心的理念、積極地把握住每一次與食材的相處，在每一個改變的機會中穩穩地把握住，絕對不讓今天遺失的靈感變成明天的遺憾，尋找到屬於我的台...
尋找台灣味: 前菜X肉品X海鮮X小吃X點心
- 作者： 許志滄
- 出版社： 優品文化事業有限公司
- 出版日期： 2020-11-24
- ISBN碼： 9789869963749
- 編號： 1001249312681938697005
$ 277 元
原價 350