優雅、柔軟，充滿創意又不失現代感的
100款花型奶油糖霜！
【本書特色】
◎100款靈感源自真實花朵的奶油糖霜，讓甜點昇華為藝術。
◎收錄5個完整的蛋糕塔裝飾範例，拓展擠花技巧的規模，創作更大型的裝飾作品。
◎擠花工具、基本技巧、上色方法，一步一步帶領你走入繽紛絢爛的奶油糖花世界！
全世界最頂尖的奶油糖霜專家，
藉由這本獨一無二的完全圖解指南，
帶領讀者們為蛋糕和杯子蛋糕飾上奶油糖花——
從杜鵑花到百日菊，為你的甜點安置整座絢爛的花季！
除了學習如何擠出100種不同的奶油糖花外，
作者也傾囊傳授使奶油糖霜更穩定的祕訣，
以及各種花瓣、綠葉造型的基本製作法，
引導讀者們創作出層次豐富的華麗蛋糕。
無論是奶油擠花界的菜鳥還是老手，
本書都將激發你靈魂深處的無限創意，
一步步帶你打造出一座百花齊放、七彩繽紛的「糖霜花園」！
100款花型奶油糖霜
- 作者： 瓦萊麗．凡萊里亞諾/ 克麗絲汀娜．王
- 譯者： 陳韻如
- 出版社： 楓葉社文化事業有限公司
- 出版日期： 2016-12-10
- ISBN碼： 9789863701262
- 編號： 1001250232559198
$ 277 元
原價 350