「一菜一湯」,吃出驚人自癒力!想戰勝疾病,飲食「反璞歸真」是關鍵。日本食養專家50年不生病的「飲食祕訣」貧血、過敏、便祕、不孕症、慢性病、手腳冰冷,通通改善!◎一學就會!76歲婆婆的【十大養生妙計】 本書是若杉婆婆數十年來努力實踐「食養生活」,所得的各種心得集結。她以「一菜一湯」維持身體健康,所以就算年過古稀,身體仍相當硬朗,活力不輸年輕人。為了避免罹患文明病,若杉婆婆呼籲大家回歸人類最初的飲食生活,只吃當季、當地的食材,並以正確方式烹調食物。只要吃對了,健康自然跟著來!【妙計1】自耕自食,蔬菜不削皮,「完整吃」最健康【妙計2】只吃當季食材,讓身體熟悉「大自然規律」【妙計3】「天產自給」的原始生活,才是健康之道【妙計4】亞洲人腸道比歐美人長,適合吃「穀物蔬食」【妙計5】麵包屬高脂肪、低營養食材,不能拿來取代米飯【妙計6】蘿蔔劃十字、海帶不泡水,可以保留完整營養【妙計7】拒絕速成的壓力鍋,