消基會前祕書長黃鈺生真誠推薦：
我樂見終於有學者願意挺身而出，就過去經由商業操作而使消費者產生似是而非的觀念進一步釐清，以免消費者花了大把的鈔票，卻吃了一堆食之無益的商品。
鑒於當前大眾一窩蜂流行、卻不甚理性的養生風潮，以及時下不少生技業者假科學之名、卻賺取暴利的惡質現象，作者立志激濁揚清，搜羅國際間最全面、也最新穎的營養學資訊，以清晰的學術理論為前提，引領讀者用正確的視野分析市售的保健食品。
作者在本書中，摒除坊間慣常的單向吹捧，而提出具有公信力的國際研究結果，以科學的角度呈現保健食品的正反面向，提醒讀者大多數的產品對健康的益處有限，甚至部份有害。之於一般受廣告誘導、誤以為此類營養補充品可救濟飲食不均衡之害的消費大眾，本書無異為他們敲響警鐘。
本書將保健食品分為五個等級。評價的標準是與日常均衡、多樣化的飲食做比較；如果保健食品提供的好處連普通的三餐都不如、或者身體根本就不需要，那
破解養生的迷思: 國際級學術研究中的保健品真相 (修訂版)
- 作者： 朱槿梵
- 出版社： 凡識書屋文化事業有限公司
- 出版日期： 2013-09-05
- ISBN碼： 9789868644663
- 編號： 1001255552265642
$ 288 元
原價 320