美味之茶的獨特之處究竟在哪？日本茶，簡言之包括了煎茶、玉露、深蒸茶等許多種類，各自都有不同的美味喝法。看似單純卻深奧的日本茶世界，愈是深入瞭解，愈能感受茶的樂趣。‧日本茶沖泡方法‧玉露╱煎茶╱抹茶╱冠茶╱粉茶╱深蒸茶╱芽茶╱莖茶╱焙茶╱玄米茶╱番茶╱釜炒茶‧認識茶器‧急須╱湯吞╱湯冷╱茶匙╱茶筒╱茶托╱硯洗╱茶濾‧探訪日本銘茶‧日本茶美味料理名店‧鬪茶‧日本茶辭典
Food Dictionary: 日本茶
- 作者： 枻出版社編輯部
- 譯者： 賴郁婷
- 出版社： 大鴻藝術股份有限公司
- 出版日期： 2017-11-29
- ISBN碼： 9789869407878
- 編號： 1001256302639053
$ 269 元
原價 340