＊本書為臺灣及香港運動營養學界之多位俊碩教授籌備多時，合力完成之巨作。
＊適合國內外華人體育、營養及運動休閒系之師生作為教科書，符合教科書正確、新穎、深入淺出及內容完整之原則。
＊各項運動單項協會相關人員之最佳參考用書。
＊全球華人的健康養身知識之正確來源。
＊適合各大圖書館典藏，增進民眾在運動營養之專業知識。
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