前言 《千金方》是孫思邈《備急千金要方》、《千金翼方》的統稱(以下簡稱《千金方》),其是一部宏大的醫藥學巨著,內容翔實,方劑眾多,蘊藏了豐富的養生調補方。隨著藥物副作用的出現,藥源性疾病的增多,中醫藥日益受到人們的注重,它以方法簡單、療效確實、副作用少而被人們普遍接受。因此,研究、挖掘《千金方》中的養生調補方,可更好地為人類健康服務。 有感於此,筆者細覽《千金方》,斟酌篩選,編著了這本《千金方食養療病智慧方》,奉獻給廣大讀者,使廣大讀者足不出戶便能選方療疾,保健養生,提高自身健康水準。 《千金方食養療病智慧方》來源有二: 一是來源於原著專章,如《備急千金要方‧卷七》中石斛酒:治風虛氣滿,腳痛痹攣,弱不能行方……鐘乳酒:治風虛勞損,腳疼冷痹羸瘦攣弱不能行方。又如《千金翼方‧卷第十六》中載有獨活酒:主八風十二痹方……牛膝酒:主八十三種風著人頭,面腫癢,眉髮隕落,手腳拘急不得行步。 二