義大利料理地圖: 深度探訪義大利飲食文化．100道經典義式家常菜 | 拾書所
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義大利料理地圖: 深度探訪義大利飲食文化．100道經典義式家常菜

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․亞馬遜網路書店讀者五顆星★★★★★好評推薦。 ․國家地理深入介紹義大利各地的美食歷史、人文景觀、風俗特色。 ․美國實驗廚房精心料理20大行政區的代表菜色，所有食譜均經過實作測試。 ․100道豐富多變的義大利食譜，從比薩、餃子、麵食、紅酒牛肉、各式醬料到餐後甜點， 讓你在家也可以輕鬆享受道地義大利美食。 全球最強料理研究專業團隊+義大利飲食權威作家+國家地理文化、地圖與旅遊團隊， 帶你從北到南嚐遍義大利！你即將投入的是一次處處驚喜的閱讀與飲食之旅。 義大利人說：「Buon appetito!」（祝你用餐愉快！） 深度走訪義大利全境二十個大區 完整認識菜系起源、美食文化與料理精髓 國家地理學會與美國實驗廚房兩大專業團隊，共同對義大利豐富的美食文化進行了一次全面性的美妙探索，把義大利的精采廚藝、文化遺產與醉人風光帶進你家廚房。 這本獨一無二的烹飪旅遊書

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