亞馬遜4.8星超高評價！全球知名記者與農政專家一致推崇，本世紀最重要的揭弊之作！
一場改變你我健康的食物革命，已然揭開序幕
․農業科學徹底改變雞肉的生產方式，我們卻為此付出巨大的代價
․讓我們免於遭受感染的藥物，也同時扮演傷害我們健康的幕後黑手
․利用抗生素使雞長出更多的肉，卻間接導致具抗藥性的超級細菌誕生
․紮實且豐富的資料，令人大開眼界的公共衛生新聞報導！
․任何關心食物品質和動物福利的人都必須閱讀的經典之作！
全球雞肉生產量70年來增長了十倍以上，已成為全世界最受歡迎的肉類，但現代人在享用雞肉時要付出一項看不見的代價──我們的健康。傑出的調查記者瑪琳‧麥肯納在本書中，揭發了抗生素的使用如何催生工業化飼養方式，所生產的肉類進而改變我們的飲食，影響我們的日常生活。麥肯納援引數十年來的研究資料，以及與企業主和流行病學家等各領域專家的親身訪談，寫成了這部一流的報導作品，讓我
大危雞: 抗生素如何造就現代畜牧工廠, 改變全球飲食方式?
- 作者： 瑪琳．麥肯納
- 譯者： 王惟芬
- 出版社： 大石國際文化有限公司
- 出版日期： 2019-12-10
- ISBN碼： 9789578722750
- 編號： 1001261432810780
$ 351 元
原價 390