糧食是社會變遷的鏡子
臺灣實農教育法通過之限量紀念版
各大學與社區大學食農教育相關課程推薦選書
隨著工業革命與資本主義的興起，公民退位為消費者；生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪，後果就是層出不窮的食安問題、糧食問題，甚至危及人類生存尊嚴。
食與農從人們對飲食認知出發，藉另類食物選擇（網絡）的呈現，擴及農業生產、品種...
食農社會學: 從生命與地方的角度出發 (臺灣紀念版)
- 作者： 桝潟俊子/ 谷口吉光/ 立川雅司/ 等
- 譯者： 蕭志強/ 鍾怡婷/ 林朝成/ 王偉綱
- 出版社： 開學文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2022-09-08
- ISBN碼： 9786269644636
- 編號： 1001268402682246635000
$ 360 元
原價 400