我的工作就是在分享生活,我喜歡用「心」去感受天然食物的美味,讓身體記住食物真滋味的那種感覺,這也是我為什麼喜歡生機產業的原因。原書名:《遇見生機:跟著生機飲食專家王明勇一起進入自然的健康世界》他本來是土木工程師,但一次的工安意外讓他瀕臨死亡,並開始思考會讓人失去健康、家庭和生活的工作,即使能賺大錢又是否真的值得?在一次與王康裕老師的對談中,他才醒悟到生機產業就是他所追尋的人生志業,於是毅然遠赴德國、瑞士、美國、加拿大、義大利學習自然療法及有機飲食至今已十餘年。很多人都知道有機飲食對健康很好,但是卻總是無法落實在生活當中,王明勇老師認為「面對食物如果是壓力,那怎麼會健康呢?」,這本書是他從自身出發,從建築工程師到生機食養專家一路走來的經驗,他是如何調整自己的心態與習慣,怎麼辦到讓「有機」不再是一種飲食法,而是一種「生活態度」。特別企劃: 多年研究各國有機生活的心得首度公開