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小農復耕: 好食材、好生態、好市集、好旅行

$ 300 元 原價 380
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食安問題連環爆！尋找安心食物，蔚為全民運動！32%糧食自給率，卻有98%黃豆小麥玉米依賴進口數萬公頃農地流失、產銷失衡、氣候變遷.....台灣的食安、農業和小農，亟需你我的守護小農復耕，遍地花開！五個台灣小農組合，以具體行動回應——台灣食安與糧食危機、生態破壞、精耕傳統的式微邀你一起看見台灣新農村守護我們碗中的未來！【本書簡介】　　台灣以「小農」為基礎的農業發展模式，有著島嶼深耕細作、底藴深厚的農耕傳統與技術。　　數個世代以來，維繫著台灣美好的田園地景與農村生活，也是穩定社會的中堅力量。然而，台灣的農業和農村，近年面臨嚴峻的內部、外部挑戰——食安危機、糧食自給率偏低、農地流失與零細化、農家所得偏低、從農人口流失、氣候變遷與環境資源耗竭、國際自由貿易競爭對在地農業的衝擊......　　「小農復耕」以積極行動、面對挑戰，守護台灣糧食安全、生態環境以及小農精耕的傳統！■青梅、小米、豆禾、芝麻和我

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