25種蔬菜 & 92道料理，交響出最豐富的春夏田野饗宴！
傳遞新鮮食材的真正滋味！蔬菜職人內田悟教你吃得健康、煮得美味！
繼去年秋天登場的秋冬版，內田悟的蔬菜教室春夏版再開張！
★蔬菜怎麼吃最美味？如何煮才能提出其最醇厚的風味？
品嚐番茄最好的季節在於春；青椒連籽都能吃。油菜花及竹筍都可以製成醬料。
茄子連萼部也可食用。萵苣外側與內側味道可是大大不同唷！小黃瓜澆淋熱水就能去除澀味……還有，縱切與橫切、上半部與下半部味道可是大不相同喔！
從「挑選蔬菜」、「保存」，再到「事前處理」、「切法」以及「加熱」，直到「終極食譜」，
只要有這本堪稱春夏蔬菜的料理百科，就能烹飪出最豐富的春夏田野饗宴！
不管是結婚前，還是結婚後；無論是一人獨居，或是大家族，
在退休前，還是退休後；無論是一日煮夫，還是每日主婦；
無分男女、無論喜歡蔬菜與否，從今天起，讓你愛上蔬菜的美味魔力！
內田悟的蔬菜教室，春夏開張限定
