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咖啡店, 好設計成功一半: 創業必備商業空間裝潢祕技

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端出一杯好咖啡，如今只是基本而已，成功的咖啡店，還要用「設計裝潢」決勝負，創造讓客人二訪三訪、流連忘返的空間場域吧！想開咖啡店的你，不能不知道的商業空間裝潢知識全書！國際咖啡冠軍私傳經營咖啡廳訣竅&專業商空設計師教你怎麼裝潢佈置出風格：台北咖啡廳的激烈戰區各有哪些特色？我的咖啡廳該定位在「咖啡專業」或「咖啡興趣」？靠元素就可以堆疊出空間風格？設計如何影響生意：如何在預算內裝潢一間風格咖啡店？只有10萬元可以實現嗎？一定要懂「風格」、「不成套桌椅」、「座位距離」、「燈光」、「高度」、「商區分析」……等共19項知識。佈置牽動消費者心情：如何預先知道消費者的感受？擺幾張桌子才合理？家具風格、收納、放大空間、避免耗損，購買家具前的4個訣竅。開業前的觀摩，可以實際運用的佈置原則：不再「我好喜歡這間店，但是說不出為什麼……」，完整的商業空間裝潢元素分析，燈光、顏色、吧台設計、桌椅、音樂、藝術品擺設……

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