史上第一本！台灣原住民香氣食材躍身歐陸餐桌，絕無僅有的精品級味蕾創意饗宴！【24香氣食材∕28++節慶混搭歐陸料理紀事】前故宮博物院院長 馮明珠財團法人台灣原住民部落振興文教基金會會長瓦歷斯‧貝林財團法人中衛發展中心前董事長 佘日新威秀影城董事長 吳明憲雲品溫泉酒店總經理 陳惠慈國立暨南國際大學教授 鄭健雄產學專家 跨界推薦一本超越想像的美食紀事一份前所未見的文創之心◆本書匯集原民小農友善土地耕作的食材，打造出具有國際視野的五星級美味饗宴！◆翻轉在地食材印象，拓展全新文化視野，以「躍然紙上的美食文創孵化器」為理念，融合出高質感的「旅行食娛」食尚∕時尚跨界。◆從台灣本地食材出發，發揚原住民祖先智慧，最本土也最國際的天然味道，願以本書作為傳承、分享的起點！
食尚馬非親炙家滋味
- 作者： 馬中良 (馬非); 孟鼎/ 烹飪指導
- 出版社： 渠成文化
- 出版日期： 2018-02-06
- ISBN碼： 9789869579834
- 編號： 1001273162656549
$ 336 元
原價 425