你吃過最地道的巴基斯坦料理嗎?或品嘗過哥倫比亞的家鄉味嗎?在這本書裡,不需要花機票錢,就能用味蕾環遊世界。
牛肉各部位的口感和肉質皆不相同,對應的烹調手法更是千變萬化,搭配上各國不同的料理手法,就能讓牛肉蹦出新滋味。
內容介紹
無論是對牛肉已成癮或未成癮者,
這將會是一場世界級的料理饗宴。
● 沒辦法環遊世界沒關係,用味蕾帶你一起旅行去收錄55 道異國牛肉料理,從法式黛安娜牛排、千里達香蕉牛肉、越南牛肉湯、柱侯醬牛腩筋到香酥和牛,分享各地飲食文化及民情,嘴裡享受最道地的口味。
●吃膩乾煎的牛排了嗎?從牛頭到牛尾都是你最愛的牛肉大餐 愛吃牛肉的饕客,不用擔心牛肉變化少,不同部位加入特別的佐料和新鮮的蔬果,就能將牛肉變得獨特又豐富。
●來一杯主廚獨家推薦的飲品,家中搖身一變成頂級餐廳一道好的料理搭配適合的飲品,就能將美味加倍,附上主廚的推薦飲品,在家就能享受餐廳級的氣氛。