食光知味: 大啖餐桌上的節氣, 顧好五臟顧好胃 | 拾書所
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食光知味: 大啖餐桌上的節氣, 顧好五臟顧好胃

$ 253 元 原價 320
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我們吃食物，不只是為了生存而是為了知曉時光的滋味時光，是由滋味累積而成。一年「二十四節氣」是古人流傳至今的智慧，即使到了今日，仍與我們的生活作息密不可分。本書依照二十四節氣的腳步，帶你認識何謂「節氣」，從各節氣的飲食調養法則，到精選各月份的「當季」蔬果的飲食療效、挑選方式及美味食譜。吃當季蔬果，不僅是味蕾上的滿足，更是順應節氣調養，與這片土地、大自然最美的好連結。本書特色Point 1　二十四節氣，32種當季蔬果依節氣介紹當季之蔬果的食療功效、挑選方式及食譜，將食材從泥土送到市場再上到餐桌，呈現最完整的時光歷程、最真切的滋味。Point 2　樸實的插畫透過插畫讓蔬果不只是冷冰冰的照片，而是有溫度的生命，親近食材更能了解這塊土地上所能孕蘊出的美好。目錄前言目錄春二月立春、雨水◆菠菜菠菜豬肝湯菠菜拌藕片菠菜芥末堆腐皮菠菜卷◆大蒜大蒜粥臘八蒜糖醋蒜◆青蔥蔥爆牛肉蔥棗湯蔥燒海參三月驚蟄、春分◆洋蔥

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