想要在家烘出好豆、煮出美味咖啡，
跟著本書，讓我們當自己的咖啡師！
由專業咖啡大師傳授各種咖啡技巧，
從認識萃取機具、選豆祕訣、到烘豆手法；
只要一步步跟著做，
現萃咖啡，濃郁豆香，
再搭配點花式變化；
讓家就是咖啡館，
享受一杯屬於自己的好咖啡，
從現在開始！
●挑選原豆的小技巧、在家如何烘豆？
●怎麼選擇合適的水溫、分量以及注水手法？
●萃取機具該如何操作與保養？
這些疑問由專業咖啡師為你解答：
只要使用家中的篩網、平底鍋就能夠輕鬆烘出好豆子
親授手沖咖啡萃取法、各式濾杯、萃取機具使用法
手沖濾壺、波浪濾杯、法式壓濾壺、冰滴咖啡壺……
若想挑戰世界經典咖啡飲品也不困難，
維也納咖啡、愛爾蘭咖啡、皇家咖啡……
多種世界經典咖啡調配技巧，一次學會！
搭配簡單明瞭的step by step方式，
照著做就能在家享受沖煮咖啡的樂趣與美味。
