四十年來，欣葉的每一道菜，
不只是好吃而已，還有滿滿的真情與用心。
四十年來，欣葉的故事，
還是部讓台菜站穩腳步的發展史，
更是企業轉型與接班的最佳案例。
這次，欣葉人，自己說自己的故事。
●一份菜脯蛋、一份煎豬肝，有你不知道的深厚情感
大家熟知的煎豬肝，藏著的是大廚不斷精進的用心，以及對客人用餐無微不至的觀察。台灣人熟知的菜脯蛋，除了是日本331地震募款的大功臣，更有著欣葉大家長李秀英對日本的無盡感激。
餐桌的力量: 真情、用心、知味, 四十年不變的欣葉食藝學
- 作者： 李秀英/ 李鴻鈞/ 口述; 錢嘉琪/ 撰文
- 出版社： 四塊玉文創有限公司
- 出版日期： 2019-03-07
- ISBN碼： 9789578587458
- 編號： 1001273622747386
$ 316 元
原價 400