MASA，引領台灣日式便當風潮第一人！20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。內容豐富實用，簡單易操作，一套不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的完美便當食譜！有日本最受歡迎的各式經典便當；利用半調理保存品最省時間做出來的美味便當；也有大人、小孩都喜歡的超可愛造型便當；一星期華麗便當的組合應用； 還有很忙時，可以快速做出來的丼飯、麵類便當與最具MASA獨特風格的三明治便當等等。不只種類多樣化，MASA也特別花了許多巧思介紹各種烹調技巧與裝飾方法喔！另外，MASA也根據主食、主菜與副菜不同的需求與營養，變換不同的食材做設計與配色，並提出了完美便當的組合公式＝主食：主菜：副菜＝1：1：1也就是把便當分成三等份，主食、主菜、副菜各三分之一。其中「主食」包括飯、麵等，屬「澱粉」類；「主菜」包括肉、魚、豆腐等，屬「蛋白質」類；「副菜」包括蔬菜水果等，屬「纖維質」類。並根據以上公式，設計出各種漂亮又時
和MASA一起吃幸福便當＋MASAの不失敗完美比例便當菜特集 (2冊合售)
- 作者： 山下勝 (MASA)
- 出版社： 日日幸福事業有限公司
- 出版日期： 2015-07-08
- ISBN碼： 9789869126489
- 編號： 1001273802430199
$ 472 元
原價 598