只有親自動手做,才能品嘗到的心跳美味!來自英國的台灣人妻美女主廚第一本甜點專書。穿越時光500年療癒系甜點的英式獨特配方,時尚的設計與豐富的口味,絕對讓您一吃就感動不已! 不只是甜點,還有英國文化與美好生活都完整呈現。就聽Amy娓娓道來每道甜點的背後的故事與歷史,還有對奶奶、家人、親屬、朋友與鄰里間的想念與感謝心情。 天使蛋糕(Angel Cake)是媽媽最常買給我吃的蛋糕,在我4歲去學校上課的時候,因為第一次離開媽媽,所以不想上學。還記得媽媽那時告訴我,如果我乖乖去上課,回家後就可以吃我最愛的天使蛋糕!這道蛋糕因為太好吃,味道會讓你覺得猶如置身天堂,所以稱為「天使蛋糕」。它的形狀很特別,也讓很多人叫它「窗戶蛋糕」(Window Cake),在小朋友們的派對上,總是可以看見這道點心。每年在聖誕夜裡,媽媽會做好白蘭地薄捲,讓我們在12月25日吃,當天因為我們中午吃