這不只是一本食譜書、旅遊書，帶您體驗一般觀光客無法看到的義大利，並深度了解義大利當地的特色食材、感動料理及生活態度！Chiara Petro’ 裴明琦（義大利在臺協會主任）徐仲（飲食文化研究者）王瑞瑤中廣「超級美食家」節目主持人王嘉平（義菜名廚）肯定推薦（以上依姓氏筆畫少至多排列） 當有人問：「這道菜是誰做的？是誰教你這道料理？你最想念誰做的料理？」大部分人的答案應該都是：「媽媽、我媽媽。」為什麼選擇跟義大利媽媽學做菜？因為義大利跟台灣很相似，「媽媽」是大多數家庭的精神領導，義大利男人天不怕、地不怕，就怕自己的媽媽。 擁有美麗的自然風光與許多文化遺產，而被稱為美麗國度的義大利，它的地圖外觀長得像一隻傾斜的馬靴，長長的馬靴就分成二十個區了，每個區所住的人民有不同的個性與飲食習慣，更因為得天獨厚的地形，而產出許多的特色食材。本書選了其中八區，包含黑手黨故鄉西西里島（Sicilia）
跟義大利媽媽學做菜: 從家庭故事與料理, 深入了解義大利人文與飲食特色。
- 作者： Ellen Wu (吳文玲)
- 出版社： 日日幸福事業有限公司
- 出版日期： 2016-12-07
- ISBN碼： 9789869380201
- 編號： 1001273802556324
$ 356 元
原價 450