牛羊豬雞鴨鵝共六大肉類107個部位食材知識×141道料理×2000張精美彩照＝史上最強、最完整的肉類料理百科由專業教授、專業營養師審定，為您的健康把關！ 這幾年塑化劑、餿水油、狂牛症、禽流感，一個個食安問題浮出檯面，食安問題早已成為你我關注的焦點，再加上愈來愈講求生活品質和自身健康問題，如何吃得健康、吃得安全就變成各位婆婆媽媽首務之急了。 《日日幸福廚房大百科3：聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖》一書完整介紹牛、豬、羊、雞、鴨、鵝六大肉類及各部位的選購秘訣與適合的烹調方式，並據此設計141道色香味俱全又健康滿分的中西日各國料理，將肉類的新鮮美味詮釋的淋漓盡致，不但兼具廣度與深度，更完整蒐錄各種肉類的營養價值、熱量及保存法，絕對讓您吃得美味、吃得健康，更食得安心！可說是每個人廚房與餐桌必備的料理百科全書！ 肉類食物含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、必需氨基酸、維生素B群等
日日幸福廚房大百科 3: 聰明吃肉類, 養生有活力, 不怕胖!
- 作者： 溫國智/ 黃經典
- 出版社： 日日幸福事業有限公司
- 出版日期： 2017-04-12
- ISBN碼： 9789869456906
- 編號： 1001273802582095
$ 356 元
原價 450