超簡單!超好玩!烘焙新手也會的「天然無色素」彩色糕點,遠離人工添加物、100%安心配方、美味再進級!收錄中西日韓與東南亞多彩多樣鹹甜點心,讓層層好滋味綻放在味蕾間,與家人朋友一起染出繽紛色彩!如果有機會選擇安全、天然或是有機食材製作糕點,您想知道如何讓食物變得繽紛、充滿趣味又美味嗎?這本書將打破市面上傳統漂亮糕點只能欣賞的迷思,將由擅長使用天然食材的Lucas老師,教大家製作天然蔬果泥與色彩染料,並充分運用到書中食譜,讓每一道糖果、餅乾、蛋糕、吐司、中式點心、甜品、和菓子等,皆變得非常漂亮,而且保證吃下去是安全無負擔。另外,即使烘焙新手,也能照著配方,跟著1800張詳細步驟圖操作,輕鬆完成而且成功率百分百喔! 各界肯定推薦Terry(你知我知好學網/瘋食課料理教室總經理) 黃建成、江文幼(亞植生機股份有限公司/亞植有機農場負責人) 黃朝廷(桃園有機產業發展協會理事長)鄭圭雯(愛蝶