世界級麵包師全新研發改良全素配方！ 全書無使用任何人工香與化學添加劑！ 使用無糖豆漿與燕麥奶取代牛奶！麵包依然香軟Q彈！ 不使用雞蛋與奶製品，環保素食者皆能大口享用。 知名素食店家排隊吐司商品配方大公開！ 數十年的淬煉，成就出「太陽之手」不凡的雅緻品味與完美技術， 麵包的基本製作材料，一定要有雞蛋、牛奶、奶油和麵粉，但是對於追求健康、講究環保與宗教信仰的素食族群來說，成了想望卻又不得不敬而遠之的...
太陽之手: 五星級專業技法麵包教科書
- 作者： 吳武憲
- 出版社： 日日幸福事業有限公司
- 出版日期： 2021-08-11
- ISBN碼： 9789860665857
- 編號： 1001273802682052754001
$ 514 元
原價 650