烘焙新手、居家必備， 發揮「家用烘焙烤箱」最大功能， 做出如烘焙坊般的豐富品項！ 法朋烘焙甜點坊主廚 李依錫 烘焙甜心 杜佳穎 蔬食達人 李耀堂（小黑師傅） 愛與恨老師 陳明忠 好評推薦 作者以多年的專業職人經歷，以及在學校、職訓中心的豐富教學經驗，挑選出70款適合初學者的烘焙品項，並且調整配方份量，讓一般家用控溫烤箱也適用，不需要蒸氣烤箱或商用烘焙烤箱，就能輕鬆享受美味的烘焙時光。 本書除...
打開烤箱! 你家就是烘焙坊: 掌握關鍵技巧, 只需家用烘焙烤箱, 就能輕鬆做出70款餅乾、塔派、蛋糕、麵包
- 作者： 吳政賢
- 出版社： 日日幸福事業有限公司
- 出版日期： 2021-11-03
- ISBN碼： 9786269511808
- 編號： 1001273802682089741005
$ 435 元
原價 550