台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮,
對道地台灣美味的詮釋,就是「簡單又好吃」!
想和安妮一樣擁有苗條的身材,那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧!
請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美好,
讓豐富的異國料理,輕鬆上桌。
因為在媽媽好友家的廚房,感受到料理的溫暖,六歲的安妮,開始了廚房中的料理人生。向朋友的父母詢問各家的祖傳秘方;把到世界各地旅行的美好,用料理紀錄下來;為了讓也在台灣念書的妹妹可以吃到俄羅斯家鄉菜……,更為了讓廚藝更精進,決定挑戰台灣的丙級中餐執照,經過不斷的失敗與努力,鍛鍊出安妮的好廚藝。
所以,安妮把自己擅長的各種料理,呈現在書中。除了道地的台灣菜,忙碌減肥的時候,可以吃吃清爽料理;朋友聚餐時,就要做出美味豐盛的佳餚;和妹妹一起吃飯,就準備可以吃飽又吃好的餐點或是家鄉菜;因為喜歡台灣的滷肉飯,旅行時,進而發現其實每個國家都有屬於自己的滷肉飯形式,於是也把這些