只要烤箱，就能做出一日三餐。
慢燉料理沒問題！低溫烘果乾、肉乾也OK！
一次烤出兩道菜，輕鬆簡單。
利用料理烹煮的時間差，做出慢工細火的美味！
療鬱身心的點心，信手拈來的小食，讓生活更優雅快活！
烤箱人人都有，但是，除了拿來烘烤甜點，烤雞、烤魚，是否還能做其他的料理呢？其實，烤箱的功用非常廣泛，舉凡需要在直火上細心看顧的慢燉料理，需要低溫烘烤的果乾、肉乾，都能用一台烤箱搞定。
本書將烤箱功能完全淋漓盡致地運用，在常備小食單元，利用低溫烘烤技巧，做出美味的果乾抹醬、肉乾等。一個烤盤兩道好菜單元，則是利用一個烤盤的空間與相同的烘烤溫度與時間，同時做好兩道美味料理。有烤箱，當然要來一點療癒人心的點心囉！一定要簡單又不複雜才可以。最後，則是重頭好戲的時間差美味，利用料理所需的烹調時間，與烤箱上下層的溫度差異，做出需要慢燉、烘烤甚至是油炸口感的美味，無需時時擔心爐火又能優雅地端出好菜。
只用烤箱餐餐享用零油煙料理: 日日幸福優雅過生活的美味提案
- 作者： 藍偉華
- 出版社： 日日幸福事業有限公司
- 出版日期： 2018-09-19
- ISBN碼： 9789869636995
- 編號： 1001273802707623
$ 315 元
原價 399