送禮表達最佳心意的選擇！精準配方，烤箱一次完成。專業技巧，詳盡示範解說！
掌握訣竅，即可隨意搭配出屬於自己的創意口味，烘焙新手也能馬上上手！
本書共分為精巧手做餅乾、常溫旅行蛋糕、酥脆塔與派、華麗風杯子蛋糕。每個單元都附有詳盡的解說照片，能清楚看到每個步驟的詳細狀態與質地，其中更將步驟中的重點操作技巧，另外詳盡說明，絕不含糊帶過。另外更值得一提的是，老師針對家用烤箱所設計的精準配方，完全不必擔心材料不足或過剩的問題。
精巧手作餅乾單元
精彩呈現了各種口感的餅乾姿態，從酥鬆、焦脆的口感，到各種造型與風味的變化，操作簡單又容易上手。
常溫旅行蛋糕單元
常溫蛋糕通常指的即是「磅蛋糕」，濕潤口感的蛋糕體加上各種巧妙的風味運用與裝飾技巧的搭配，更是擁有常溫擺放2～3天更加美味的特性，絕對是送禮的最佳首選品項。
酥脆塔與派單元
結合各種時下最流行與美味的塔、派，從基礎塔皮的製作即詳細解說，之
訂製大師的手作幸福甜點: 從基礎到創意, 各種餅乾&蛋糕技巧一應俱全。配方完美, 一試上手, 保證零浪費!
- 作者： 潘楚岷
- 出版社： 日日幸福事業有限公司
- 出版日期： 2019-03-13
- ISBN碼： 9789869741118
- 編號： 1001273802747769
$ 379 元
原價 480