花，可以這樣吃！
沒有黑白，只有彩色；萬紫千紅色彩不思議！ ◎食用花栽種、選購、如何保存、使用的概念和實用技巧。
◎涵蓋中西式料理、烘焙、果醬、抹醬、鹽、糖、醋、甜酒的豐富食用花食譜。
◎全彩照片Step by Step，繽紛花美食，不但可以吃得心花朵朵開，人人都能成為料理能手。
◎提昇美感的專業擺盤和創意運用。
人行道旁、公園花圃種的花可以吃嗎？這些園藝觀賞用的花可以稱為食物嗎？在家陽台、庭院也能栽種食用花嗎？ 為何在主餐料理、甜點蛋糕上，裝飾了幾朵小花，是那麼的漂亮與不同凡響，但是要送入口中，卻出現疑惑的表情！ 「當我發現報紙刊登的那一道料理，擺在上頭的那一朵石竹花開始，即啟發挖掘可食用的花種，追根究底的翻找，引經據典的歷史證明，現今的觀賞花中，確實是古老的醫病草藥，是可食用的，只是這些花，因為花色太美，美得讓人們遺忘原本的醫療特質，不過，重新定位於料理上的功能，又是另一層次的貢獻。」
生菜女王的花料理: 花, 可以這樣吃! 涵蓋中西式料理、烘焙、果醬、抹醬、鹽、糖、醋、甜酒等豐富實作食譜, 視覺、味覺都兼具!
- 作者： 林晏廷
- 出版社： 日日幸福事業有限公司
- 出版日期： 2019-04-17
- ISBN碼： 9789869741125
- 編號： 1001273802754875
$ 300 元
原價 380