夢幻級陣容，殿堂級大師，
史上第一次大匯演！
「甜點界畢卡索」皮耶•艾曼Pierre Hermé
「巧克力藝術大師」尚-保羅‧艾凡Jean-Paul Hévin
「比利時巧克力之神」皮耶．馬可里尼Pierre Marcolini
「烘焙界野獸派大師」菲利普•康帝辛尼Philippe Conticini
「精緻甜點型男大師」克里斯多福•亞當Christophe Adam
「法國最佳女甜點師」克萊兒‧艾茲勒Claire Heitzler
「世界甜點冠軍」克里斯多福•米夏拉Christophe Michalak
7大名師獨門技法，180道經典創意甜點完整收錄！
從基礎、入門到進階食譜，
烘焙新手和專業高手必備甜點聖經！
◆烘焙書夢幻逸作！史上第一本匯集法國7大殿堂級名師手藝技法的甜點鉅作！包括：「甜點界畢卡索」皮耶•艾曼（Pierre Hermé）、「巧克力藝術大師」尚-保羅‧艾凡（
法國7大甜點師烘焙祕技全書: 180道經典創意甜點, 殿堂級大師夢幻逸作+獨門技法, 不藏私完全圖解親授!
- 作者： Alain Ducasse/ 編
- 譯者： 楊雯珺
- 出版社： 奇光出版
- 出版日期： 2017-03-08
- ISBN碼： 9789869368872
- 編號： 1001274762574800
$ 1,580 元
原價 2,000