傳說中的醋再現於世，百萬人一致都說讚！現在的食安問題層出不窮，要怎樣才能保護家人免受黑心食品的侵害？而釀醋達人願意遵循最傳統的古法釀醋帶給大家一個安心的健康！堅守良心做醋的原則，做出來的醋實實在在、風味自然。而想表達的就是：「用最單純的原料，做出最不簡單的調味，讓健康變得簡單，讓你的料理變得很不簡單！」 隨著製醋技術進步以及保健巿場的需求大增，巿面上醋的種類愈來愈多，其中不乏人工加味合成醋以高價販售的例子，到底怎樣才算得上一瓶好醋呢？釀醋達人─陳冠良，傳承古老智慧，以「量少質精」的原則，守著自家的古醋缸，但「我真的不服氣！中國人做醋三千年了，怎麼會輸日本、義大利？」而秉持著信念「以良心、智慧、時間慢慢釀出的醋，才能說是世界上最好的醋。」我希望可以讓更多人看見什麼是健康、安心的好醋！好醋是需要時間淬煉，料理是需要用心調味「醋料理」原來這麼簡單 ♡围 好醋出頭天！不走捷徑的古法釀醋围 嚴
這些醋徹底改變了我: 釀醋達人教你如何吃好醋、做好料, 把不愛吃的食材, 做成改變一生健康的50道美味醋料理
- 作者： 王麗娜/ 陳冠良
- 出版社： 樂友文化事業有限公司
- 出版日期： 2015-07-22
- ISBN碼： 9789869186223
- 編號： 1001282772435790
$ 236 元
原價 299