放大檢視對食物的新觀念 | 拾書所
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放大檢視對食物的新觀念

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一直以來習慣的飲食，如今居然有不同的證實！傳統農民曆上的飲食宜忌真的都可信嗎?柿子+螃蟹，真有這麼毒嗎?什麼?！檸檬紅茶是地獄食物組合?夏天喝冰啤的最佳良伴─毛豆、薯條，竟是影響健康的搭配?日式茶泡飯真的健康嗎?食安問題令人擔憂，就讓長庚毒物科顏宗海醫師來告訴你，食品添加物到底在搞什麼鬼?服用藥物的期間，哪些食物萬萬不能一起食用?！只要好好享用來自於天堂般的食物組合，就能遠離文明病！本書特別邀請中、西醫師，針對食物的特性、組合以及飲食宜忌，做了深入的分析，也希望讀者們能勿信未經證實的網路說詞和傳統迷思。「吃的飽、吃的好」對大家來說，不是件難事，但懂得如何運用食材的特性以及相互關係，並慎選食物，避開地雷，就可提升免疫力、預防疾病的侵襲！

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