有人說,喜歡吃甜的人脾氣都不壞,可見甜品的魅力足以溶化人心,女生每每談到甜品都莫名生出第二個胃,多飽都可以吞下一個蛋糕;而與三五知己或親友在飯後享受一頓賞心悅目的甜品盛宴,更是一個最圓滿的Ending!在香港土生土長的港飲港食.講女帶你遊走港、九、新界的知名甜品店,從傳統家族經營的糖水舖,到本地創新的特色小店,再到從外國引入的糕餅風潮,由古到今,由中到外,細數香港情懷、歷史變遷與回憶。不同的甜品都代表著一種固有的情懷與意義,傳統甜品地道簡單,卻代表著上一代人的心血傳承與歷史變遷,滋潤、溫暖、充滿回憶與人情味。而創新的甜品是傳統甜品的變奏,玩味十足,將中外文化融合,這是港人勇於嘗試,大膽創新的成果!國外甜品為本地甜品帶來衝撃,一股股的糕餅熱潮令少女瘋狂,卻令香港更走向國際化。
傳統,就是經典的甜
在香港,能夠經歷逾半世紀的甜品店寥寥可數,一碗簡單的甜湯,每每盛載的是上一代人的心血傳承與歷史