原來, 這才是拉麵: 身世、流派、職人魂, 尋訪日本拉麵的文化底蘊、烹調演變與極上進化

• 作者： 岡田哲
• 譯者： 楊家昌
• 出版社： 創意市集
• 出版日期： 2022-12-31
• ISBN碼： 9786267149270
• 編號： 1001288742682317142000