種一把好豆，勺一瓢甘泉，在樸實無華的日常作息中，現實台灣好風味。
走訪37家台灣知名醬油作坊，看見職人的勤奮、堅持、良心與喜悅。
超過100款台灣道地自產醬油，嚐出豐富、多元、溫潤的在地好滋味。
提味的聖品，料理的靈魂 ─ 收錄50道精緻、傳統、創新的醬油烹飪食譜。
蒐集台灣好醬油產品，以圖鑑方式介紹每一瓶醬油，提供讀者最全面的選購參考，並請專業達人和釀造職人講述建議，幫助讀者了解原料知識、釀造法、品嚐方式、料理搭配等，並進一步深入了解醬油職人的理念、醬油的歷史淵源等，透過台灣醬油飲食文化的深度解析，重拾國人的食品安全與飲食自信。
30個一定要知道的醬油知識 ─ 關於原料、添加物、釀造方式、食品安全、營養健康與飲食文化
台灣醬油產地巡禮 ─ 四大區域、十三個縣市，風土、時令、物產，悉心釀造的特色
職人故事 ─ 全台37家醬油作坊的職人故事與釀造理念
名人品油會 ─ 20款達人推薦台灣名
台灣醬油誌: 風土與時間的美味指南
- 作者： 常常生活文創編輯部
- 出版社： 常常生活文創股份有限公司
- 出版日期： 2016-10-14
- ISBN碼： 9789869365536
- 編號： 1001294462543321
$ 356 元
原價 450