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韓式擠花起源於歐美國家，但是到了韓國之後，有一群熱愛製作手工擠花的媽媽們敲敲打打的把手上大大的花嘴改成細細薄薄的。擠出來的花瓣很薄、很透，也更為真實。幾年前，Ariel始終依循著傳統的擠花技巧，每一朵花都是整整齊齊的，每一朵花要放在什麼位置、什麼角度，都是經過計算過的。在多次前往韓國學習道地的韓式擠花之後，則打破以往
Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書: 第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書! 從蛋糕體配方×奶油霜調味×調色公式×擠花花型到組合訣竅, 甜點、蛋糕設計必備讀本!
- 作者： Ariel (洪佳如)
- 出版社： 常常生活文創股份有限公司
- 出版日期： 2017-10-06
- ISBN碼： 9789869441162
- 編號： 1001294462626782
$ 569 元
原價 720