★由「詹姆斯·比爾德獎」飲食編輯著作，《富比士》雜誌評選年度最佳烹飪書之一
★ 來⾃世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌Bon Appétit推薦必備的⾖類聖經
★ ⾖類營養豐富且富含抗氧化劑和有益⼼臟健康的纖維，經實驗證明可改善腸道健康和穩定⾎糖
★ 將世界各地豆類飲食傳統融合為125道多元且符合現代⼈飲食的簡單食譜，徹底解析⾖類的無限可能
★ 以植物蛋白質取代肉類攝取，達到降低⾁類消耗...
豆類飲食寶典: 全方位植物性蛋白質料理終極指南
- 作者： 喬．尤南
- 譯者： 賴孟宗
- 出版社： 常常生活文創股份有限公司
- 出版日期： 2020-12-17
- ISBN碼： 9789869907132
- 編號： 1001294462681952544002
$ 473 元
原價 599